Die erfrischendste Art eines Klassikers: Soğuk Kadayıf (Kalte Kadayıf). Die traditionellen, knusprigen Teigfäden treffen auf eine leichte Milch-Sirup-Mischung, die für eine unvergleichliche Frische sorgt. Gekrönt mit reichlich Antep-Pistazien (oder Schokoladensplittern), bietet diese Kreation eine moderne Alternative zu schweren Desserts. Dank der milchigen Note ist Soğuk Kadayıf besonders leicht und belebend –