Wo Handwerk auf Geduld trifft: Basma Kadayıf. Feinste Teigfäden werden großzügig mit Antep-Pistazien kombiniert und durch eine spezielle Presstechnik (Basma) fest geformt. Goldbraun gebacken, offenbart diese Spezialität unter ihrer knusprigen Kruste eine intensiv gefüllte Pistazienschicht. Sie ist kompakter und gehaltvoller als klassisches Kadayıf und besticht durch das Aroma echter Butter sowie perfekt abgestimmten Sirup – ein wahres Meisterwerk orientalischer Konditorkunst.